يرجع أصل هذا الفندق فئة 4 نجوم إلى قلعة تمّ تشييدها في القرن العاشر، ويشتمل على مطعم إقليمي مزين بديكور القرون الوسطى، بالإضافة إلى تراس واسع وخدمة الواي فاي مجانًا. يقع الفندق في مكان هادئ في مدينة Großliebringen، ويحيط به غابة تورينغيان. يوفّر فندق Burg Edelhof غرفًا على الطراز الريفي مع أثاث خشبي بسيط. وتحتوي كل غرفة على منطقة جلوس مع تلفزيون وميني بار، بالإضافة إلى حمام داخلي عصري. يتم تقديم بوفيه إفطار يوميًا غنيًا بأطباق تورينغيان المميزة مع لمسة متوسطية في مطعم فندق Edelhof الذي يرجع للقرون الوسطى. يمكن الاستمتاع بالكوكتيلات المنعشة والنبيذ هنا في الغرفة المزينة بأدوات الصيد، كما توجد حديقة للبيرة. تعدّ التلال والغابات المحيطة بفندق Edelhof أماكن مثالية لممارسة رياضة المشي لمسافات طويلة ورحلات ركوب الدراجات في الجبال. تقع إرفورت على بعد 30 دقيقة بالسيارة، ويتم توفير مواقف مجانية للسيارات.