يقدم هذا الفندق التقليدي الذي يعود تاريخه للقرن الـ 16 الطعام الفرانكوني ويضم منطقة للياقة البدنية وغرف مُصممة على الطراز الريفي. يقع في مركز بلدة روتينبرغ على بُعد دقيقتين سيراً على الأقدام من كنيسة سانت ياكوب. تتميز جميع الغرف في Tilman Riemenschneider بوجود تلفزيون بشاشة مسطحة وحمام مع مجفف شعر. وتوفر لجميع الضيوف عبوة مياه معدنية مجاناً عند الوصول. تتوفر خدمة الواي فاي مجاناً في المناطق العامة من Tilman Riemenschneider. يتميز مطعم الفندق بمواقد قرميدية تقليدية وبلوحات فنية قيّمة ومنحوتات خشبية. يتم تقديم مجموعة متنوعة من الوجبات المحلية والعالمية مصحوبة بالنبيذ المحلي. يمكن للضيوف استخدام منطقة اللياقة البدنية الموجودة في Tilman Riemenschneider، والتي تشتمل على ساونا وأحواض استحمام ساخنة ومعدات للياقة البدنية.