Dette familiedrevne 4-stjernede hotel ligger i den romantiske Ruwer-dal omgivet af smukke vinmarker. Der tilbydes spa-faciliteter samt afslappende indkvartering i kurstedet Metersdorf, 8 km fra Trier. Samtlige værelser på Hotel Weingut Weis omfatter hyggelig indretning, kabel-tv samt gratis bredbåndsinternet. Man kan slappe af i hotellets spa, som omfatter finsk sauna, sanarium, dampbad, spabad, afslapningsområde samt massage-faciliteter. Om morgenen tilbydes der lækker valgfri morgenbuffet i den hyggelige restaurant med traditionel kakkelovn. Gæsterne kan også prøve egnsretter fra Rheinland, ledsaget af deres yndlingsvine fra Mosel-regionen. Hotellet er populært blandt gæster, som er på cykeltur på egnens cykelstier. Der tilbydes cykeludlejning samt sikker cykelparkering på Weingut Weis. Hotellet ligger blot 50 m fra et busstoppested med gode lokale busforbindelser. Triers hovedbanegård ligger blot 20 minutters kørsel med bus fra ejendommen.