Dit hotel wordt door een familie beheerd en ligt tegenover de Michaeliskirche in de 1000-jaar oude stad Zeitz. Hotel Maximilian biedt gratis WiFi in alle kamers en serveert regionale gerechten in het restaurant en de biertuin. Het ontbijt wordt elke ochtend geserveerd in restaurant Maximilian. Er staan regionale specialiteiten en geselecteerde wijnen op de dinerkaart. De biertuin van het Maximilian is geopend in de zomer. Het Hotel & Restaurant Maximilian ligt 100 meter van het voetgangersgebied van Zeitz en op 200 meter van het plein Neumarkt. Het treinstation van Zeitz bevindt zich op slechts 1 km van het hotel. Hotel Maximilian werd in 2012 gerenoveerd. Het beschikt over een comfortabele tv-lounge en leeskamer. Duitsland's grootste netwerk van ondergrondse paden ligt in de buurt.