L'Hotel & Restaurant Maximilian est un établissement à la gestion familiale situé face à l'église Michaeliskirche, dans la ville millénaire de Zeitz. Il propose une connexion Wi-Fi gratuite dans toutes les chambres ainsi qu'un restaurant servant une cuisine régionale et un café en plein air. Le petit-déjeuner vous sera servi chaque matin au restaurant sur place. Le menu du dîner se compose de spécialités régionales et de vins raffinés. En outre, le café en plein air est ouvert durant l'été. L'Hotel & Restaurant Maximilian se trouve à 100 mètres de la zone piétonne de Zeitz et à 200 mètres de la place Neumarkt. La gare de Zeitz se situe à un peu plus d'1 km de l'hôtel. L'Hotel & Restaurant Maximilian a été rénové en 2012. Ses salles de télévision et de lecture sont récentes. Le 2ème plus grand réseau souterrain d'Allemagne est accessible à proximité.