يضم هذا الفندق السوبيريور من فئة 4 نجوم غرف مكيفة ومنطقة سبا مع مسبح داخلي، ويقع الفندق وسط مدينة ماينز، وعلى بُعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام من محطة القطار الرئيسية. تشتمل جميع الغرف في نوفوتيل ماينز على تلفزيون مع قنوات الكابل وإمكانية استخدم خدمة الواي فاي مجانًا. يتم تقديم المأكولات المتوسطية في مطعم Bajazzo على الغداء والعشاء، كما تتوفر المشروبات مساءً في بار Bajazzo، ويعود القبو التراثي إلى القرن السابع عشر، على العكس من الهندسة المعمارية الحديثة للفندق. تتوفّر لضيوف فرصة للاسترخاء في منطقة السبا الواسعة الخاصة بفندق نوفوتيل ماينز مجانًا، وتشتمل على ساونا وغرفة بخار ومسبح داخلي واستوديو للياقة البدنية. تقع مدينة ماينز القديمة التاريخية على بُعد حوالي 10 دقائق سيرًا على الأقدام.

يمكن للضيوف الحاجزين غرفة مع وجبة إفطار مشمولة اصطحاب طفلين كحد أقصى (15 سنة أو أقل) إلى بوفيه الإفطار مجانًا. وبالإضافة إلى ذلك يمكن لطفلين تتراوح أعمارهم بين 15 سنة أو أقل الإقامة في الأسرّة الموجودة في الغرفة مع الوالدين أو الأجداد مجانًا.