Ten rodzinny hotel oferuje ekologiczne pokoje dla niepalących, których wnętrza zaprojektowane zostały zgodnie z zasadami feng shui. Usytuowany jest on pośród zielonej, zalesionej okolicy na obrzeżach zabytkowego miasta Ansbach. Na miejscu znajduje się bezpłatny parking. Wszystkie pokoje w hotelu Grünwald utrzymane są w delikatnych, świeżych kolorach i zapewniają dużo przestrzeni oraz naturalnego światła dziennego. Z WiFi korzystać można za dodatkową opłatą w wysokości 1 EUR za 24 godziny. Codziennie rano w hotelu Grünwald serwowane jest śniadanie w formie bufetu. Restauracja zaprasza na domowe dania kuchni frankońskiej, przygotowane głównie z ekologicznych produktów. Pobliski park przyrody Frankenhöhe stwarza doskonałe warunki dla miłośników spacerów i jazdy na rowerze.