Este hotel de gestión familiar alberga su propia cervecería y se encuentra en la ciudad de Memmelsdorf, al noreste de Bamberg. Este edificio histórico también ofrece un idílico patio. El Brauerei-Gasthof Höhn, de 3 estrellas, lleva siendo gestionado por la misma familia desde 1783 y ofrece habitaciones cómodas, modernas y un desayuno buffet gratuito todas las mañanas. Para cenar, el restaurante Gasthof Höhn ofrece deliciosa cocina de la región de Franconia, elaborada con productos locales. En la cervecería, que tiene una decoración de estilo rural, se pueden probar varias especialidades. En el hotel hay aparcamiento gratuito. Bamberg está a 14 minutos en coche y Núremberg, a 45 minutos en coche.