Tento 3hvězdičkový hotel v Hallstadtu byl postaven v roce 1793 a je památkově chráněnou stavbou. Snadno se odtud dostanete do Bambergu, města vedeného na seznamu UNESCO, do národního parku Francké Švýcarsko a do lesa Steigerwald. Hotel Goldener Adler poskytuje moderní zařízení a ubytování ve světlých a dobře vybavených pokojích s vysokorychlostním přístupem k internetu. Restaurace podává tradiční jídla regionální kuchyně a vybraná vína v historickém místě s klenutým sklepem. V létě se na zahradě vaří před zraky hostů. Hotel Goldener Adler je vzdálený 500 metrů od vlakového nádraží v Hallstadtu, necelých 5 minut autem od dálnice A70 a 10 minut autem od Bambergu.