Dette familiedrevne hotel ligger i Hildfeld. Der tilbydes landlige værelser, egnsretter fra Rothaargebirge og nem adgang til vandreruterne i naturreservaterne Neuer Hagen og Hilletal. Hildfelder Stübchen har lyst indrettede værelser samt en lejlighed med lyse træmøbler, tv og moderne badeværelse. Der serveres varieret morgenmad på Stübchen hver dag. Gæsterne kan også spise udenfor på terrassen, når vejret er godt. Der er Sky-tv i restauranten. Vintersportsstedet Winterberg ligger 7 km fra Hildfelder Stübchen. Der findes skiopbevaringsrum og gratis parkering på Stübchen.