Este hotel se encuentra en el centro de la histórica localidad de Bacharach, junto a los pintorescos viñedos del valle del Rin, y ofrece una cafetería restaurante con terraza al aire libre, habitaciones tradicionales y conexión Wi-Fi gratuita en las zonas comunes. Las habitaciones del Hotel-Café-Burg Stahleck están decoradas en cálidos tonos crema y cuentan con suelo de madera. Todas ellas disponen de TV por cable y baño privado. El Burg Stahleck ofrece una abundante cocina regional y un desayuno buffet todas las mañanas. La cafetería sirve aperitivos ligeros. Los huéspedes también podrán comer en la terraza. El bonito centro histórico de Bacharach cuenta con numerosos restaurantes, tiendas y edificios típicos de entramado de madera. El paseo del río Rin se encuentra a 2 minutos a pie, y hay varias rutas de senderismo y ciclismo en la zona. La estación de tren de Bacharach se encuentra a solo 5 minutos a pie del Hotel-Café-Burg Stahleck. Los huéspedes encontrarán aparcamiento gratuito en las inmediaciones.

Los jueves de noviembre a marzo de cada año, el restaurante cierra a mediodía y solo abre por las noches. De marzo a noviembre, el restaurante está cerrado los jueves. El registro de entrada después de lo habitual comporta un suplemento de 30 EUR por cada hora adicional.