Tento hotel se nachází proti malebným vinicím v údolí Rýna, v centru historické obce Bacharach. Provozuje restauraci a kavárnu s venkovní terasou, tradiční pokoje a bezplatné Wi-Fi ve společných prostorách. Hotel-Café-Burg Stahleck nabízí pokoje laděné do teplých krémových barev s dřevěnou podlahou. Všechny mají kabelovou TV a vlastní koupelnu. Burg Stahleck podává jídla vydatné krajové kuchyně a snídaně formou bufetu v dopoledních hodinách. Lehké občerstvení dostanete v kavárně a hosté mohou jíst na terase. V krásném historickém centru Bacharachu stojí mnoho tradičních hrázděných domů, obchodů a restaurací. Na promenádu k Rýnu dojdete za 2 minuty a v okolí vede několik turistických a cyklistických tras. Hotel-Café-Burg Stahleck stojí pouhých 5 minut chůze od vlakového nádraží v Bacharachu. Nedaleko lze využít bezplatné parkoviště.