Dette familiedrevne hotel i Senheim-Senhals har en smuk privat tagterrasse med direkte udsigt til Mosel-floden samt en fantastisk udsigt over de omkringliggende vinmarker. På Hotel Weinhaus Halfenstubes elegante restaurant serveres egnsretter og lokale vine. Dette historiske hotel har til huse i et bindingsværkshus. Det blev renoveret i 2015, og alle værelser er romantisk indrettede efter et tema og har tv, opholdsområde og eget badeværelse. Der serveres daglig morgenbuffet samt et bredt udvalg af egnsretter fra Rheinland-Pfalz i den elegante restaurant eller på terrassen. Derudover serveres der Mosel-vine og hjemmelavede kager hele dagen. Hotel Halfenstube er et godt udgangspunkt for vandreture, cykling eller roning. Hotellet ligger ved cykelstien langs Mosel-floden og tæt på de mange vandrestier i Hunsrück-regionen. Alternativt kan gæsterne slappe af i stedets spa- og wellness-område. Der er gratis parkering på Halfenstube Senheim-Senhals. Byen Cochem ligger blot 15 minutters kørsel derfra.

På onsdage lukker hotellet og restauranten efter morgenmad og åbner igen kl. 17.00. Der kan kun tjekkes ind efter kl. 17.00 på onsdage.