Ce petit hôtel de campagne se trouve à Stühlingen-Schwaningen, dans le parc naturel du sud de la Forêt-Noire, et est le point de départ pour le sentier de randonnée Schluchtensteig. Recommandé par le guide Michelin, le restaurant sert du sanglier et du chevreuil frais. L'hôtel produit également sa propre Schwarzwälderkirschwasser, la liqueur de cerise traditionnelle de la Forêt-Noire. Le Gasthaus Schwanen met gratuitement à votre disposition un distributeur de thé et de café disponible 24h/24 et une borne Internet dans le hall. Grâce à son emplacement entre Schaffhausen et le lac Titisee, l'établissement est facilement accessible et idéalement situé pour faire des excursions en Suisse, en Alsace et au lac de Constance. Dans la pittoresque campagne de la Forêt-Noire, découvrez la gorge Wutachschlucht, la ligne de chemin de fer historique Sauschwänzle et les impressionnantes cascades Rheinfall à Schaffhausen.

Le restaurant est fermé le mercredi soir.