Dette historiske 3-stjernede hotel ligger på torvet i Eisleben. Der bydes på værelser med klassisk indretning, trådløs internetadgang samt gratis privat parkering. Den berømte teolog Martin Luther har boet på Hotel Graf von Mansfeld. Ejendommen har elegante værelser og suiter med håndlavede møbler, tv samt rummeligt badeværelse. Der tilbydes en varieret morgenbuffet på Hotel Graf von Mansfeld. Når vejret er godt, kan gæsterne slappe af i den indre gårdhave. Der kan bestilles sauna og wellness-faciliteter mod tillægsgebyr.

Bemærk venligst, at saunaen kun er åben om aftenen og er lukket fra fredag til søndag. Fra juni til september er saunaen lukket.