Hotel ten stanowi własność osoby prywatnej i odznacza się dogodną lokalizacją w centrum miasta Fulda, w obrębie Starego Miasta. Obiekt oferuje doskonałą kuchnię oraz idealne połączenie historycznej atmosfery i nowoczesnych udogodnień. Istniejący od 150 lat Hotel zum Ritter oferuje zakwaterowanie w objętych zakazem palenia, przestronnych i nowocześnie umeblowanych pokojach z bezpłatnym dostępem do szerokopasmowego łącza internetowego. W tradycyjnej hotelowej restauracji Goście mogą skosztować zarówno dań kuchni heskiej, jak i międzynarodowych specjałów. Obiekt stanowi idealną bazę wypadową do zwiedzania Starego Miasta z zamkiem, barokową katedrą i średniowiecznym kościołem św. Michała. W pobliżu znajduje się również 7 pól golfowych. Hotel zum Ritter zapewnia dogodny dojazd do autostrady A7 oraz prywatny parking dla Gości na wewnętrznym dziedzińcu. Zaledwie 12 minut spacerem dzieli obiekt od dworca kolejowego.

Restauracja jest nieczynna w dniu 24 grudnia.