Dette hotel ligger ved bredden af Mosel-floden blot 5 minutters gang fra bymidten i Cochem. Der er panoramaudsigt over Reichsburg-slottet og den gamle bydel i Cochem, der huser en spa samt en restaurant med vin- og ølhave. De rummelige, elegant indrettede værelser på det 4-stjernede Moselstern Hotel Brixiade & Triton har satellit-tv, minibar og værdiboks. Der tilbydes gratis WiFi. Nogle af værelserne har balkon med en flot udsigt over floden, slottet og bymidten. I spaen på Moselstern findes dampbad, solarium og moderne fitnessudstyr. Massagebehandlinger kan bestilles. Der findes desuden swimmingpool og sauna, som gæsterne frit kan benytte. Restauranten serverer udsøgte egnsretter ledsaget af Mosel-vine. Gæsterne kan slappe af i pianobaren eller nyde den vidunderlige udsigt fra den solrige vin- og ølhave. Der tilbydes parkering i parkeringshus på Moselstern Hotel Brixiade & Triton. Banegården i Cochem ligger omkring 1 km derfra.