Tento fascinující nový hotel vznikl přestavbou věznice a nabízí jak ubytování v celách, tak konvenční pokoje. Nachází se v blízkosti japonské zahrady v centru města Kaiserslautern, na okraji lesa Pfälzer Wald. Alcatraz Hotel am Japanischen Garten je první německý hotel ve stylu věznice s historií sahající až do roku 1867. V pokojích zařízených jako cela mohou hosté zažít trochu z vězeňského života s výhledem přes zamřížovaná okna, s původními vězeňskými postelemi (vyrobenými vězni), umyvadlem a toaletou. Snídani lze podávat skrz poklop původních vězeňských dveří. Nová à la carte restaurace byla otevřena v roce 2013. Cely v Alcatraz Hotelu nepostrádají moderní vymoženosti a ve všech je bezplatné Wi-Fi přípojení. Ti, kteří dávají přednost pohodlí, se mohou ubytovat v hotelovém pokoji či apartmá. K dispozici je v nich vlastní koupelna. Bar Hinter Gittern (Za mřížemi) je ideální k zakončení rušného dne několika drinky před tím, než se odeberete do své klidné cely nebo pokoje.